【やまぐち和牛燦】は山口県産和牛の統一ブランドです。
穏やかな気候と清らかな水、澄み切った空気の大自然で育った黒毛和牛です。
良質な水と空気と土地で育ち、丁寧に製造された『獺祭』の酒粕を与えることで肉質も柔らかく旨味もあり芳醇で香り豊かです。
4等級以上の評価を受けた黒毛和牛で、肉質のきめが細かいことにより和牛特有の柔らかさを堪能できます。
黒毛和牛の部で日本一農林水産賞を受賞した高品質の評価の黒毛和種です。
当製品はガスパックにしてあります。ガスの成分は酸素と炭酸ガスです。酸素は肉の鮮度保ち、炭酸ガスは殺菌作用に優れています。
大正11年創業の老舗精肉店が厳選した黒毛和牛をぜひご賞味ください。
